Рецептов салатов существует бесчисленное множество. Мы же хотим Вам предложить необычный салат с копчеными перепелками. Такой вкус Вас приятно удивит!

Ингредиенты:

1. майонез  На перепелиных яйцах    4 ст. л.
2. сметана 25%    4 ст. л.
3. перепелки    3 тушки
4. огурцы маринованные    1 шт.
5. грибы маринованные    150 г
6. яйца куриные    4 шт.
7. соль    по вкусу
8. перец черный    по вкусу
9. зелень рубленая    по вкусу
10. лук репчатый    1 шт.

Отварить яйца, почистить. Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла и смешать с маринованными грибами (у нас опята).

Приготовим заправку для салата, смешав по вкусу майонез со сметаной, посолить и поперчить. Огурец маринованный (можно заменить на свежий) и мясо перепелки  нарезать соломкой. Собираем салат в салатнике. Натереть яйца на крупной терке, смазать заправкой. Сверху укладываем рубленную зелень по своему вкусу (у нас укроп). Следующий слой грибы с луком — заправка. Огурец маринованный — заправка, мясо — заправка. Салат готов.

Накрываем салатник блюдом, на котором будем подавать салат, переворачиваем и украшаем салат по своему желанию и настроению.

Приятного аппетита!